Che cos'è la conducibilità elettrica? Si tratta della capacità che ha una sostanza (nel nostro caso l'acqua) di condurre elettricità (il contrario della resistenza, intesa come ostacolo che un corpo oppone al passaggio della corrente elettrica). Più alto è il valore registrato in microSiemens/cm, più consistente sarà la presenza di sostanze disciolte nell'acqua (ioni). Il "trasporto" dell'elettricità nell'acqua è determinato dalla presenza di ioni positivi e negativi. Il comune sale da cucina (NaCl), per esempio, si scioglie nell'acqua formando uno ione positivo (Na+) e uno ione negativo (Cl-). Gli ioni sono piccoli corpuscoli che assumono una carica elettrica poichè hanno elettroni in eccesso (carica negativa) o in difetto (carica positiva). L'acqua assolutamente pura (microS/cm=0), cioè priva di qualsiasi sostanza disciolta, in natura non esiste, se non nelle prime fasi della EVAPORAZIONE. Tutte le acque, anche quella piovana, sono parzialmente mineralizzate, contengono cioè, sali disciolti. Le acque che scorrono tra le rocce e nel terreno si arricchiscono di sali minerali, così come l'acqua piovana scioglie e trasporta con sè le polveri minerali trasportate dal vento. Confronto fra acque.
Le acque che hanno subito processi di purificazione dalle sostanze minerali sono evidentemente molto vicine al valore zero, le acque piovane (sulla scorta della nostra esperienza) hanno valori che variano, mediamente, tra i 10 e i 30-40 microS/cm, le acque minerali invece possono raggiungere valori anche molto più elevati (alcune di esse sono ricercate proprio perchè particolarmente ricche di alcune sostanze minerali utili per certe terapie). Prova sperimentale: la conducibilità elettrica dell'acqua. Conviene usare inizialmente acqua demineralizzata. I due elettrodi (puntali di rame) devono restare immersi nell'acqua per tutta la durata dell'esperimento. Gli alunni prendono nota dei valori che compaiono sul display del conduttimetro e dei valori riportati dall'amperometro ogni volta che si aggiungono nel bicchiere nuove quantità di sale da cucina. Si osserva, inoltre, il comportamento della lampadina.
 |
Materiale occorrente: